Stejně, jako jsou pestré dějiny země, je pestrá i strava. Všechny národy, které se zde vystřídaly po sobě zanechaly nejen monumentální památky, ale i kousek své kuchyně. Střetává se zde kuchyně arabská s africkou i evropskou. Na rozdíl od místních ale náš žaludek není na všechno zvyklý, proto chcete-li si dovolenou opravdu užít, nezkoušejte všechno. Rozhodně nepijte vodu z vodovodu, která je silně chlorovaná. Raději si kupte vodu balenou, dávejte však pozor, zda je víčko opravdu uzavřené, někteří obchodníci láhve znovu plní a prodávají. Ovoce a zeleninu pokud možno loupejte, pozor dávejte na saláty z čerstvé zeleniny. Vyhněte se málo propečenému masu i omáčkám v kebabech. Nejčastější příčinou střevních potíží bývá pití studených nápojů, k čemuž vysoké teploty přímo vyzývají. Pokud možno, odolejte.
Typickým prvkem místní kuchyně je používání koření, které vykouzlí úžasné aroma. Nejčastěji je používán kmín, pepř a zázvor. Přílohy jsou hlavně chléb a rýže, maso je dražší záležitostí. Výborné je například grilované kuře nebo hovězí maso se zeleninou s chlebem. Hojně se připravují i ryby, a to jak mořské, tak sladkovodní. Velký výběr budete mít v sortimentu ovoce zelenina. Zeleninu umí místní výborně zakomponovat do každého jídla, můžete tak ochutnat národní jídlo foul, což jsou hnědé boby s citrónovou šťávou, často zapečené v chlebu.
Výborný je i nakládaný lilek, fazolová kaše, cizrnová pasta hummus, která je k dostání i u nás. Určitě zkuste i kebab nebo falafell, což jsou kořeněné cizrnové karbanátky. Kofta jsou smažené pikantní kuličky z jehněčího masa a pokud dostanete chuť na něco sladkého je tu baklava, lístkové těsto nasáklé máslem a proložené oříšky a medem. Pokud nepatříte k lidem, co rádi zkouší nové věci, i v Egyptě najdete řetězce fastfoodů, kde si můžete stejný hamburger jako doma. Byla by ovšem škoda aspoň něco nezkusit, nepochybujeme, že vám zde bude chutnat.